Питание при туберкулезе: что важно знать?

Правильное питание укрепляет иммунитет, ускоряет восстановление поврежденных тканей и помогает организму бороться с инфекцией. Разберемся, на чем сделать акцент в меню.

1. Белки — строительный материал для выздоровления

При туберкулезе часто наблюдается потеря мышечной массы и истощение. Белки помогают:

• Восстанавливать ткани легких и других органов.
• Поддерживать иммунную систему (антитела — это тоже белки!).

Источники:

• Животные: курица, индейка, рыба (лосось, тунец), яйца, творог, кефир.
• Растительные: чечевица, нут, фасоль, тофу.

Совет: Старайтесь включать белок в каждый прием пищи. Например, на завтрак — омлет, на обед — суп с курицей, на ужин — запеченную рыбу.

2. Витамин D — ключевой игрок в борьбе с инфекцией

Исследования показывают, что дефицит витамина D повышает риск развития туберкулеза и замедляет выздоровление. Он:

• Усиливает противомикробную защиту организма.
• Улучшает усвоение кальция (важно для костей, которые тоже могут страдать при длительном лечении).

Где взять:

• Солнечный свет (15–20 минут в день на свежем воздухе).
• Жирная рыба (скумбрия, сельдь), яичный желток, печень трески.
• Обогащенные продукты (молоко, растительные напитки) или добавки (только по назначению врача!).

3. Микроэлементы: цинк, селен, железо

• Цинк — поддерживает иммунитет. Источники: тыквенные семечки, кешью, говядина.
• Селен — антиоксидант, защищает клетки от повреждений. Содержится в бразильских орехах, морепродуктах, чесноке.
• Железо — предотвращает анемию, частую спутницу туберкулеза. Ешьте гречку, печень, шпинат, гранаты.

Пример рациона на день

Завтрак: Овсяная каша на молоке с ягодами + бутерброд с сыром и авокадо.
Перекус: Горсть орехов + банан.
Обед: Куриный суп с овощами + гречка с тушеной говядиной + салат из свеклы с грецкими орехами.
Полдник: Творог с медом и курагой.
Ужин: Запеченный лосось + брокколи на пару + киноа.
Перед сном: Стакан натурального йогурта.

Важные нюансы

• Дробное питание: 5–6 небольших приемов пищи в день помогут усвоить максимум питательных веществ.
• Вода: Не менее 1.5–2 л в день для вывода токсинов.
• Ограничьте: Алкоголь, фастфуд, избыток сахара — они снижают иммунитет.

Помните: диета при туберкулезе — не замена лекарствам, а часть комплексной терапии. Обсудите меню с врачом или диетологом, чтобы учесть индивидуальные особенности. Берегите себя, и пусть ваше восстановление будет быстрым!